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臨床檢驗質量指標破盤獨家

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內容簡介: 由王治國、費陽、康鳳鳳主編的《臨床檢驗質量指標》對臨床檢驗質量指標從理論和實踐上作了詳細的闡述。

國際標准化組織(ISO)、美國臨床和實驗室標准化研究院(CLSI)、美國實驗室改進修正法案、我國國家衛生計生委先后頒布文件,建議臨床實驗室建立和監測檢驗全過程質量指標。尤其是在博客來書店IS015189:2012要求實驗室應「建立質量指標以監控和評估檢驗前、檢驗和檢驗后過程中的關鍵環節。應策划監控質量指標的過程,包括建立目的、方法、解釋、限值、措施計划和監控博客來網路書店周期。

應定期評審質量指標以確保其持續適宜」之后,國家衛生計生委也發布了涉及檢驗全過程的臨床檢驗質量控制指標(國衛辦醫函[2015]252號)。並要求各省級衛生計生行政部門加強對轄區內質控中心和醫療機構的培訓指導,加強指標應用、信息收集和反饋工作。但目前臨床實驗室關於質量指標的知識和經驗都甚少,本書的出版不僅可以將質量指標的概念和原理引入至臨床檢驗領域,同時還可為臨床實驗室更好地在實踐工作中建立和持續監測檢驗全過程質量指標提供幫助。

全書共二十一章,既有質量指標的概念術語、質量指標的建立和應用,又有檢驗全過程臨床實驗室差錯、質量規范、患者與樣品標識的准確性、標本采集、標本可接受性、血博客來培養污染率、實驗室內質量控制、實驗室問質量評價、危急值及危急結果管理的一致化、臨床檢驗周轉時間的監測、檢驗報告適當性、質量指標與信息系統、滿意度調查、質量指標和六西格瑪級別。同時本書還介紹了國際臨床化學和檢驗醫學聯合會(IFCC)質量指標模型和國家衛生計生委臨床檢驗質量控制指標以供實驗室參考。

本書系統地介紹了質量指標建立、發展和應用,並詳細地介紹了檢驗前、檢驗中和檢驗后過程相關質量指標的調查和研究結果。同時介紹了醫學檢驗差錯和醫學檢驗質量規范,並將質量指標與西格瑪度量方法結合起來,為臨床實驗室應用質量指標提供了科學可靠、切實定量的指導。

本書主要適用於各級醫療部門從事醫學檢驗的專業人員和相關行政部門的工作人員,也可作為基礎醫學和臨床實驗室工作者、管理者和相關的醫學教學人員及醫學檢驗學生的參考書。

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  • 作者: 王治國,費陽,康鳳鳳(主編)
  • 出版社:人民衛生出版社
  • 出版日期:2016/10/01
  • 語言:簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

文華東方行政西點主廚新就任 打造粉紅愛戀

可人的女生叫「甜心」、情侶之間的浪漫叫「甜蜜」、小巧可愛的點心叫「甜」點,所以在浪漫的情人之中,甜點或蛋糕也成為不可獲缺的美食,其中台北文華東方酒店的新任行政西點主廚Gregory Doyen (GD) 將於2月13日及14日在下午茶餐廳─青隅為愛侶打造「粉紅愛戀」情人節限定下午茶,各式手工精緻甜點,搭佐慧納香檳 (R de Ruinart)營造幸福氛圍。此外,文華餅房亦於1月22日至2月14日推出「珍愛」情人節蛋糕,讓民眾由口至心中都能感受到彼此的濃情蜜意。

台北文華東方表示,Gregory Doyen 為酒店的行政西點主廚,簡稱為GD主廚!GD主廚來自法國勃根地的索恩羅亞爾,幼年時即夢想成為一名甜點師傅,高中就讀位於法國第戎的職業學校,打下十分扎實的基礎,主廚雖然年僅31歲,卻於法國、俄羅斯、美國及中國等世界各國歷練,曾加入曾獲得米其林三星殊榮、擁有超過兩百年悠久歷史的巴黎重量級指標餐廳Le Grand Vefour,與屢屢榮獲歐洲最佳廚師、法國年度主廚的國際頂尖名廚Guy Martin共事,時間雖然不長,卻大大拓展了國際視野。

GD主廚搬遷至巴黎後,轉戰以充分體現法式美饌的奢華聞名、專門舉辦高端宴會活動的Potel & Chabot擔任甜點技師,並拜師於法國著名的冰雕大師Patrick Roger de Campahnolle,不但習得一身精湛的雕塑技藝,也深深影響他日後對甜點形體設計、美感完美的要求。

細膩敏銳的GD以傳統法式甜點為根本,因應全球飲食文化的趨勢,及本身周遊多國的洗禮和歷練,將各國的環境、文化、接觸的人事物幻化成創作靈感,就好似藝術家創作油畫般,而GD來台新作,即是「粉紅愛戀」情人節限定下午茶!

「粉紅愛戀」情人節限定下午茶甜點第一層包括誘人可口的甜心奶油起司蛋糕、開心果歐培拉蛋糕,搭配情人節限定的熱情覆盆莓手工巧克力,以及酸香馥郁的法式水果軟糖,第二層則是優雅可人的覆盆莓修女泡芙和清新爽口的鮮草莓奶酪,十足挑動味蕾,最底層為鹹點,包含醃黃瓜火腿三明治、松露蛋蓉起司三明治、鮮蝦三明治及韃靼燻鮭魚佐蒔蘿小塔,美味清爽無負擔。另外再附上外皮香酥內體鬆軟的英式司康餅,搭配英國傳統奶油醬與各式自製鮮果口味果醬等。

2月13至14日限定推出的「粉紅愛戀」情人節限定下午茶,每位$1,250+10%,每人再加價$600+10%,即可升級為香檳下午茶。另外還有夢幻粉嫩的優雅造型「珍愛」情人節蛋糕,單品每個$220;4吋$950;熱情覆盆莓巧克力,每盒9入$720;心心相印馬卡龍,每盒8入$890。相關訊息請至飯店官網查詢!

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/文華東方行政西點主廚新就任-打造粉紅愛戀-075651120.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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